Povratak

Kako je selska baka koja ne zna engleski otkrila "banana bread" (bananin kruh)

Bila moja baka fletna selska žena - s maramom oko glave i pregačom oko struka nije znala kud bi prije - pomusti krave, napasti ovce, okopati bašču, zaliti cvijeće...Jer, bilo je to pravo selsko imanje - ono na kojem ima svega osim slobodnog vremena.

I jurila tako moja baka od jednog posla do drugog, čas s motikom u ruci, čas s kuhačom. Jurila, jurila - sve do pola 1. A onda - makar cvijeće samo na pola zaliveno, makar veš samo na pola prostrt i makar ručak samo na pola skuhan - ulazila bi ona u kuću, sa sebe skidala pregaču, sa fotelje smicala kad mačku, kad didu i palila televizor. Kreću njene španjolske sapunice.
"To vam je jako poučno!" govorila je ona dok smo se mi svi smijali što baki, što njenim sapunicama.



Dvadeset godina nakon, puno se toga promijenilo. Bake i dide nažalost već dugo nema, a umjesto španjolskih sapunica gledaju se turske.
No, opravdanja su ostala ista - za razliku od bake, ja ne volim sapunice, ali jako, jako volim filmove i nakon dva potrošena sata uvijek se pravdam sama sebi - "Znaš da je baka rekla da je to sve poučno!"

I znate što? Bila je u pravu! Da prije mjesec dana nisam pogledala jedan film, nikada ne bih čula za "banana bread" (tradicionalni američki kolač, ne tako poznat u Europi). I nikada ne bih potražila recept. I nikada ga ne bih probala napraviti.



I eto, Bogu hvala pa je moja baka bila tako mudra žena. Jer da nije bilo nje, tko zna bi li ja ikad naišla na kolač kojeg smo u ovih mjesec dana već pet puta pekli.

Dragi naši čitatelji, vama ćemo dati recept. Napravite danas taj kolač, pa ako vas vaši ukućani pitaju da zašto opet trošite vrijeme na internetu, a vi njima, poučeni mojom bakom, lijepo odgovorite - zato što je to jako poučno!




RECEPT:

SASTOJCI: 
- 1 šalica omekšalog maslaca
- 2 šalice šećera
- 4 jaja
- 2 vanilin šećera
- 4 jušne žlice ruma
- 1 čajna žličica cimeta
- pola šalice kiselog vrhnja
- 4 velike banane
- 3 šalice brašna
- 2 čajne žličice sode bikarbone
- malo soli
- nasjeckanih orasa, grožđica, čokolade u komadićima

PRIPREMA: 
- Izmiksati maslac, šećer, jaja, vanilin šećer, cimet, rum i vrhnje
- U smjesu dodati banane koje ste prethodno usitnili vilicom te opet kratko izmiksati
- Dodati smjesu brašna, sode bikarbone i soli te miksati dok smjesa ne bude jednolična
- U nju tada kuhačom umješati u vodi omekšale grožđice te nasjeckane orase
- Izliti u kalupe (prethodne ste stavili papir za pečenje na kalupe) te površinu prekriti nasjeckanim orasima i čokoladom, a zatim staviti u pećnicu zagrijanu na 180°C
- Peći oko 70min

NAPOMENA:
- Ovo su mjere za duplu smjesu (2 kalupa za kruh)
- Koristiti šalicu 2,5dcl

Pozdrav od Male Ladice! Dobar tek :)

   Djelovanje Ladice pomažu:

Sviđa Vam se stranica?

Preporučite nas prijateljici, prijatelju, ujni, tetku...

 

Pisma u Raj

Znaš, ...

Tekstovi za čestitke

Ako želite napisati nešto posebno, za nekog iznimnog,... pročitajte ponuđene tekstove za razne prilike!

Katalog čestitki

Onima koji vam puno znače, izrazite na poseban način  svoje osjećaje,želje i čestitke. Čestitke jedinstvene po tehnici...

Suveniri

Stvorila sam „Josipa i Katicu, Slavonca i slavonsku snašicu, koji su u crkvu krenuli, za misu se odjenuli  

Pokloni

Kakvi? Da ne koštaju puno; da obraduju; da ne omalovaže, ali ni prezaduže onoga kome  nosimo 

Ručni radovi i rukotvorine

Što oči vide, ruke naprave...  

Priče iz moje kuhinje

Tajna „ oružja“ u kuhinji :
Ja sama probala ili čula od drugih pa „šaljem „dalje.

Pola života je iza nas. Dobro, možda i malo više.
Pola života je ispred nas.Dobro; možda i malo manje.
Ali, u prosjeku, negdje smo oko sredine.

Kad te teškoće pritisnu

Točno prije godinu dana obolio sam od teške i ozbiljne bolesti, tzv. Non Hodgingov limfom, od koje se još uvijek liječim.

Zdravlje iz prirode

Ljekovito bilje, biljni pripravci, zdravstveni potencijal namirnica

 Mala Ladica

Iz ruku i pera moje kćeri 

Četvrti ćošak

Postoje takozvani "muški" i "ženski" kućanski poslovi. U ovoj će se rubrici pisati o "muškim" poslovima, i ja ću, kao novi član "uredništva",  pisati o njima

Priče s naslovnice

... o ljudima i događajima iz naše, ali i vaše okoline.